Nên chế biến rau củ bằng cách hấp hoặc xào nhanh để giữ lại nhiều vitamin. Tránh nấu quá lâu vì nhiệt độ cao có thể làm mất dưỡng chất.
Hướng dẫn phương pháp nấu nướng đơn giản giúp hạn chế mất vitamin và khoáng chất.
Nên chế biến rau củ bằng cách hấp hoặc xào nhanh để giữ lại nhiều vitamin. Tránh nấu quá lâu vì nhiệt độ cao có thể làm mất dưỡng chất.